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Ana Amengual

¿Dónde acaba el sobrepeso y empieza la obesidad?

Actualizado: Mié, 05/04/2017 - 09:25

Una lectora nos pregunta cuál es la frontera entre el sobrepeso y la obesidad. También comenta estar sorprendida porque se diga que un 21,6% de los españoles son obesos cuando ella no ve a tantos por la calle, al menos al tipo de personas obesas que ella observa en los Estados Unidos.

Comer humo

Actualizado: Vie, 31/03/2017 - 08:12

Cuando te fumas un cigarrillo, prácticamente te llevas un “menú” completo a la boca: azúcar –un ingrediente que, aunque se desconozca, supone entre un 3 y un 5% de su composición–, cacao, chocolate, mentol, regaliz, frutas, canela, vainilla, valeriana, jengibre, hinojo, apio, citronella, extracto de manzana, extracto de café, vitaminas, antioxidantes… Cada una de estas sustancias comestibles o que tienen su origen en un alimento desempeña una función concreta que detallamos un poco más adelante.
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